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！家常家常

本文目录

1. 卞萝卜炒饭家常做法
2. 卞萝卜羊肉馅饺子怎么调馅
3. 萝卞糕做法

卞萝卜炒饭家常做法

用料萝卜1个猪肉适量香菇适量虾米适量芹菜一小撮调料盐适量味精适量酱油适量蚝油适量黑胡椒粉适量胡椒粉适量萝卜炒饭的卞萝卜的卞萝卜做法准备所有食材
，调料
。做法做法萝卜 ，大全大全猪肉，家常家常芹菜，卞萝卜的卞萝卜香菇都切丁备用，做法做法香菇，大全大全虾米先用泡软，大约一小时。

炒锅放入油，下香菇虾米爆炒1分钟
。

再下入猪肉丁和萝卜丁稍炒片刻。

放调料
，盐 ，味精，胡椒粉，均匀炒几下 。

再放入煮熟米饭搅拌炒
，炒呀炒，放适量酱油和蚝油调色，圴匀炒后关火，放入芹菜丁拌几下 。OK
，美味好吃的萝卜炒饭可以出锅了

卞萝卜羊肉馅饺子怎么调馅

羊肉400克，面粉750克，白萝卜500克。

面粉加水和成面团
，和好的面团饧30分钟。

步骤/方式二

白萝卜洗干净，半棵葱准备好。

步骤/方式三

羊肉剁成肉馅，然后放入姜末1克，生抽一勺 ，老抽半勺，盐两小勺，香油两勺 ，五香粉半勺，拌匀，腌制半个小时 。

步骤/方式四

萝卜用工具擦成细丝。

步骤/方式五

擦好的萝卜放一勺盐，这样可以把水分逼出来，挤干水分，剁碎，大葱也剁碎

步骤/方式六

腌制好的羊肉馅和剁好的白萝卜搅拌成馅
。

步骤/方式七

面团分成大小均等的剂子 ，用擀面杖擀成饺子皮。

步骤/方式八

把饺子馅包入皮内 。

步骤/方式九

包好的饺子。

萝卞糕做法

萝卜刨丝 ，或者切丝 ，备用。

腊肠或者腊肉切丁 ，虾米泡发或者炒香，备用。

找一容器，放入粘米粉，澄面，盐
 ，糖，胡椒粉 ，水，搅拌均匀成粉水，备用。糖是用来去掉萝卜的苦涩  ，胡椒粉是增香还有中和萝卜的寒凉，所以量可以依据个人喜好 。

开锅放油，腊肠粒爆香 ，加入虾米 ，翻炒均匀，盛起备用。萝卜丝下锅翻炒，不要加水，翻炒至水分减少 ，萝卜丝变软，关火。

将腊肠粒和虾米，以及粉水迅速放进萝卜丝的锅中，翻炒均匀，动作要快，粉水迅速粘稠成半固状体
，让萝卜丝都占满 。

将锅中的材料装在一个盘子里，大火隔水蒸45分钟
。盘子事先刷油 ，以便脱模 。

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